Mat från Uppland
Äldre och mer anrik jordbruksmark får man leta efter. Vikingar, kungar, bönder vetenskapsmän och studenter har i alla tider kunnat blicka ut över vårt vackra jordbrukslandskap. Vi har en stolt historia men vi är lika stolta över vår samtid. Andersson & Tillman lever upp till den nya tidens krav på bättre råvaror och förfinad smak i den mat vi producerar.
All vår verksamhet, från slakt till förädling, bedrivs i Uppsala kommun, med ca 75 anställda som med endast enstaka undantag är bosatta utanför kommungränsen. Vår dominerande marknad är Uppland; den absolut största delen av det vi producerar konsumeras i landskapet. Det bidrar till en tryggare livsmedelsförsörjning lokalt, säkrare avsättning för böndernas råvaror lokalt, fler arbetstillfällen och bibehållen kompetens lokalt. Även i val av samarbetspartners jobbar vi företrädesvis med lokala partners.
Våra bönder är vårt levebröd. Därför lägger vi stor vikt vid att de ska få ett bra utbyte mot det de levererar. Det bäddar för stabilitet och kvalitet. Vi gillar inte långa transporter och lägger stor vikt vid ett djurvänligt förhållningssätt vid uppfödning av våra slaktdjur. Vårt eget slakteri, Lövsta, står dessutom till förfogande för utbildning och forskning vid Sveriges lantbruksuniversitet som finns i Uppsala. Mat från Uppland kan du lita på.
